納豆成分の効能

納豆の成分については前述しました。
『納豆の成分』

ここではそれぞれの栄養素の効能について記します。

・ナットウキナーゼ→血栓を溶かす
ナットウキナーゼは、納豆菌が作り出す血栓溶解酵素で、血栓を溶かす働きがあるといわれています。

・リノール酸、ビタミンE→血圧を下げる
納豆にはリノール酸、ビタミンEが豊富に含まれています。
リノール酸は血液をサラサラにします。
また、ビタミンEは細胞の老化を防ぐ働きがあります。
そのため、血管を若々しく保つことができると言われています。

・イソフラボン、カタラーゼ→老化を防ぐ
老化現象の多くは活性酸素が原因と言われています。
納豆にはイソフラボン、カタラーゼなど多くの抗酸化物質が含まれています。
これらの抗酸化物質は細胞や血管の老化の進行を抑える効果が期待されています。

・ビタミンK2→骨を丈夫にする
ビタミンK2は、カルシウムが体内に取り込まれることを促進します。
納豆には大豆にない多くのビタミンK2が含まれています。


参考HP:『納豆の効能』
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