納豆チャーハン

【材料(2人分)】
・納豆・・・1パック
・豚ひき肉・・・250g
・長ネギ・・・1本半
・生姜・・・大きめ1かけ
・白炒りゴマ・・・適量
・ご飯・・・2膳分
・ごま油・・・大さじ1
・塩コショウ・・・適量


【作り方】
@ご飯はお皿によそって置き、少し冷ましておきます。

A納豆は付属のたれを入れてかき混ぜておきます。

B長ネギは5mmくらいの小口切り、生姜はよく洗って皮の汚い所だけ剥き、まるごとすり下ろします。
(繊維が気になる方は、みじん切りでもOKです。)

Cフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、生姜のすりおろし、長ネギの順に入れ、中火で炒めます。

Dひき肉が炒まった所で納豆をくわえ、更に炒めます。

E納豆の粘りが少なくなった所で、ご飯、白ごまを入れて炒め、塩コショウで味付けを。

F最後にお醤油を少し垂らして香り付けすれば出来上がり


参考HP:『ネギどっさり納豆チャーハン』
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